パン粉が、アメリカで市民権を取りました！

 　私が、アメリカに来た頃は、これだけ日本の商材が、アメリカ市場で出回るとは思いもしませんでした。先日、COSTCOに行った際に「日本のパン粉」を見つけました！

　アメリカのシリアルの箱のサイズの「パン粉」（キッコーマン）が、販売されていました。業界関係者では、「JAPANESE　PANKO」と、BREAD CRUMBSと言わず、パン粉という言葉が使用されており、日本のパン粉を使うのは普通になってきております。

　しかしながら、一般消費者にも浸透しているとは思わなかったので、かなり衝撃でした。アメリカのBREAD CRUMBSと日本のパン粉は、一度使用すると違いが明確です。このように、日本語が英語化して使用されているものは多くあります。

　BREAD CRUMBS　→　PANKO
　JAPANESE HORSERADISH　→　WASABI
　SOY SOURCE　→　SHOYU
　

　などです。キューピーマヨネーズも、皆さん、KEWPIEと呼ばれておられ、KEWPIEと言えば、日本のキューピーマヨネーズになっています。

　以外と思いもよらない食材が、アメリカでは受けております。今後、ポン酢、とんかつソース、山椒、七味、ゆず、高野豆腐なども、アメリカでは浸透するのではないかと思っています。

　COSTCOでは、こんな商品も棚を取っていました。一昔前までは、海苔やご飯が、アメリカのメインスーパーの棚に並ぶことなと、夢にも思いませんでした。

　今回は、COSTCOの視察でした。