CLIOのお手伝い！

　NYのパテシェのCLIOのイベントは無事終了いたしました。イベントで、試食してもらうデザート作りは、完璧なツールも、素材も揃っていない状況下でしなければなりませんでした。３００枚の「キャラメル・ショートブレッド」は、電動ミキサーがない状況で作らなければなりませんでした。男手がいると言われ、急遽、片上がお手伝いに。冷やして固くなったバターを、手で優しく小麦粉に練りこんで、愛を込めて生地を作るように！とCLIO先生に言われておりました。

　一方で、物知りの片上は、CLIOに、「プロフェッサー、せんせい！」と呼ばれておられました！結構、おもしろいコンビです！